Cách ngâm sấu mắm ớt vừa ngon, giòn làm gia vị trong bữa ăn gia đình

Cách ngâm sấu mắm ớt vừa ngon, giòn làm gia vị trong bữa ăn gia đình

Sấu ngâm mắm ớt là một món ăn dân giã được các bà nội trợ làm trong dịp mùa sấu để thêm thắt gia vị trong ngày hè.  Cách làm món sấu ngâm mắm ớt đơn giản, hương vị chua chua, giòn giòn đặc trưng, thực phẩm an toàn dễ kiếm sẽ là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè này.

Dưới đây AnvietFood xin giới thiệu các mẹ cách làm món sấu ngâm mắm ớt trổ tài nội trợ trong mùa sấu này nhé:

Nguyên liệu:

300g sấu xanh

200ml nước mắm

50ml nước

2 củ tỏi

7 - 8 quả ớt

1 thìa cà phê muối

1 lọ thuỷ tinh sạch

Lưu ý khi chọn quả sấu: Sấu chọn loại xanh vừa, không non quá và cũng không già thì khi ngâm mắm ăn sẽ ngon hơn.

Cách làm sấu ngâm nước mắm

- Quả sấu rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ chát bên ngoài, khía sơ sấu thành 4 miếng để lúc ngâm sấu nhanh ngấm hơn.

- Sau đó đem ngâm sấu với nước hòa chút muối loãng để sấu không thâm trong khoảng 1h đồng đồ.

- Quả sấu sau khi ngâm đổ ra rổ, rửa sạch với nước lạnh vài lần rồi lấy nước đun sôi đổ trực tiếp qua rổ sấu để chần qua. Sau đó để sấu thật ráo nước. Lọ thuỷ tinh dầm sấu cũng tráng qua nước sôi và để khô hoàn toàn. Phần này rất quan trọng vì nó là yếu tố để chắc chắn sấu khi dầm không bị váng.

- Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống. Tỏi bóc vỏ, có thể để nguyên tép hoặc thái lát mỏng tùy vào sở thích

- Cho nước mắm và nước vào nồi, hỗn hợp mắm ngâm theo tỉ lệ 1-1 , bắc lên bếp đun sôi khoảng 2 phút thì thả ớt và tỏi vào, bắc xuống để nguyên trong nồi hoặc đổ ra bát, đợi hỗn hợp nước mắm ớt tỏi thật nguội. Ở công thức này nên dùng nước mắm thường, có độ mặn vừa phải, nếu sử dụng nước mắm cốt thì các bạn phải điều chỉnh giảm xuống còn khoảng 1/2 lượng nước mắm ban đầu hoặc tùy khẩu vị mà gia giảm sao cho hỗn hợp có được độ mặn ưng ý.

 Khi lọ đựng sấu đã khô, sấu đã ráo nước. Xếp sấu vào lọ, thêm ớt và tỏi vào. Xếp xen kẽ tỏi và ớt để có thể ngấm đều cho từng quả sấu. Đậy kín nắp, sau thời gian khoảng 4 ngày sấu đã đủ thời gian cần thiết để ngấm mắm là các bạn có thể ăn được.

Mỗi bữa ăn, bưng lọ sấu ngâm ra rót một chút mắm vào bát, gắp thêm dăm quả sấu cùng vài lát tỏi, 1 quả ớt đi kèm, bát nước chấm dường như có sức hấp dẫn hơn hẳn. Nước mắm chấm với rau muống luộc thật không gì hợp hơn, sấu ăn ghém thay cho cà khi chan canh cũng giòn ngon không kém. Chẳng cầu kì, cao lương mĩ vị gì đâu mà sao bữa cơm nào cũng thấy rất ngon miệng.

AnVietFood_ Nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!!!

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Lịch tham gia hội chợ “Nông sản an toàn” của Công ty cổ phần sản xuất và thương mại An Việt

Lịch tham gia hội chợ “Nông sản an toàn” của Công ty cổ phần sản xuất và thương mại An Việt

              Sau 2 lần tham gia hội chợ “Nông sản an toàn” do Bộ NNPTNT phối hợp với Báo NTNN phát động và tổ chức  tại trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp _số 489, Hoàng Quốc Việt Cầu Giấy, Hà Nội, công ty cổ phần sản xuất và thương mại An Việt đã gặt hái được nhiều thành công và góp phần giúp mọi người dân thủ đô tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch, nông sản an toàn.

            Theo chỉ đạo của ban tổ chức, sự tham gia từ phía công ty An Việt, cùng với kế hoạch tổ chức  hội chợ “Nông sản an toàn của Trung Tâm XTTMNN Hà Nội trong 06 tháng cuối năm 2016. Theo đó,chương trình sẽ diễn ra định ký 02 lần/tháng và kéo dài trong 3 ngày cuối tuần kéo dài đến hết năm 2016.

Lịch trình tổ chức được diễn ra như sau:

Lần I: 27-29/05/2016                                                   Lần 8: 09-11/09/2016                 

Lần 2: 10-12/06/2016                                                          Lần 9: 23-25/09/2016

Lần 3: 24-26/06/2016                                                          Lần 10: 07-09/10/2016

Lần 4: 08-10/07/2016                                                          Lần 11: 28-30/10/2016

Lần 5: 29-31/07/2016                                                          Lần 12: 25-27/10/2016

Lần 6: 12-14/08/2016                                                          Lần 13: 09-11/12/2016

Lần 7: 26-27/08/2016                                                          Lần 14: 23-25/12/2016

AnVietFood xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã dành tình cảm và tin dùng sản phẩm của chúng tôi trong thời gian qua, mong rằng trong thời gian tới AnVietFood vẫn nhận được những ưu ái và là địa chỉ tin cậy của quý khách hàng trong việc  cung cấp thực phẩm sạch cho bữa ăn gia đình.

trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/ 

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Cung cấp thịt lợn sinh học, thịt lợn sạch tại Hà Nội

Cung cấp thịt lợn sinh học, thịt lợn sạch tại Hà Nội

Công ty An Việt chuyên cung cấp thịt lợn sinh học, thịt lợn sạch cho các cửa hàng, đại lý, bếp ăn trường học, bếp ăn tập thể, bán buôn, bán lẻ

An Việt có trang trại chăn nuôi riêng, liên kết với các đơn vị sản xuất cám sinh học sử dụng làm thức ăn trong quá trình chăn nuôi, bên cạnh đó công tác chăn nuôi, giết mổ, chế biến đều được thực hiện theo quy trình khép kín dưới sự kiểm tra giám sát của các cơ quan ban ngành.  Đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon đến tay người tiêu dùng.

Sản phẩm của chúng tối đảm bảo:

Không tồn dư kháng sinh, chất tạo nạc, chất cấm có hại cho sực khỏe.

Không chất bảo quản và hàm lượng kim loại nặng.

Thịt có độ đàn hồi tốt, dai và ngọt không nhão, mang hương vị đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ, nước luộc thịt mùi thơm, trong, váng mỡ to.

Các đơn vị có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Công ty cổ phần sản xuất và thương mại An Việt

Địa chỉ: Nhà A tầng 2 khu VL1, khu Trung tâm Thương mại Dịch Vụ Trung Văn 1

Mobile: 043.922.6566 - 0971.345.522- 0974.733.859

Email: thucphamcaocap@anvietfood.com.vn

Website: http://anvietfood.com.vn/

An Việt Food _ thực phẩm an toàn cho cuộc sống an toàn!

Thịt lợn sạch, thịt lợn sinh học, thịt lợn hữu cơ, thịt lợn sinh học an việt,

Người Sài Gòn gắn camera trồng rau sạch

Người Sài Gòn gắn camera trồng rau sạch

Trước tình hình thực phẩm bẩn tràn lan, nhiều người dân ở Sài Gòn đã thuê đất trồng rau sạch để ăn hằng ngày.

Giờ ngay đến cả cọng rau ăn hằng ngày cũng bị ảnh hưởng độc hại. Nếu mình không tự bảo vệ mình thì sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng thôi nên chúng tôi trồng rau riêng cho gia đình mình ăn

Trồng bằng phương pháp dân gian

Anh Sự thuê đất để trồng rau sạch ở huyện Củ Chi. Thấy anh được ăn rau sạch, nhiều người quen hỏi mua nên anh trồng thêm để bán theo nhu cầu mọi người. Vườn rau của anh Sự được chăm sóc bằng những kỹ thuật đơn giản, hạn chế tối đa việc sử dụng các loại phân bón hóa học… “Mình có thể trồng sả xung quanh vườn để hạn chế sâu bệnh. Cây sả có tác dụng đuổi sâu bệnh rất hay. Hoặc là có thể chế thuốc trừ sâu bằng gừng, tỏi ủ với rượu, với những cách như vậy mình hoàn toàn có thể dùng những gì tự nhiên hết để nuôi cây trồng trong vườn” - anh Sự nói.

Hiện anh Sự cùng đồng nghiệp của mình đang ấp ủ dự án “Vườn rau cộng đồng” với mong muốn kêu gọi xây dựng một phong trào trồng rau sạch tại nhà. Bất kỳ người nào muốn có một vườn rau sạch trong nhà mình, anh và những người trồng rau ở đây hoàn toàn có thể đến tư vấn miễn phí về kỹ thuật, cách thức chăm sóc.

“Tôi hy vọng mọi người đều có thể tự trồng rau để ăn. Tôi muốn làm sao xây dựng thành một phong trào để người ta ý thức về sức khỏe và vấn đề thực phẩm an toàn” - anh Sự chia sẻ về dự án của mình.

Khi ấp ủ xây dựng dự án “Vườn rau cộng đồng”, anh Sự cùng đồng nghiệp đều nghiên cứu và tìm kiếm những giải pháp để cải thiện chất lượng rau mà không sử dụng hóa chất. “Cái đích mà chúng tôi hướng đến là mong mọi nhà có thể ý thức về rau sạch, có vườn rau của riêng mình để tự chăm sóc sức khỏe cho gia đình chứ không phải là vấn đề tiền bạc” - anh Sự nói.

Có cả camera theo dõi

Chị Phạm Thị Mến (đường TTH17, phường Tân Thới Hiệp, quận 12, TP.HCM) cùng nhiều gia đình khác đã thuê đất gần nhà để trồng rau. Vườn của chị Mến trồng nhiều loại rau như rau dền, cải ngọt, mồng tơi, xà lách…

Ở quận 2 cũng có một nhà vườn cho thuê đất trồng rau sạch. Nhà vườn này có hơn 20 mảnh đất, mỗi mảnh 4 m 2 và đã được thuê gần hết. Giá thuê 650.000 đồng/ba tháng. Tại xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn cũng có một số hộ gia đình cho thuê đất trồng rau, giá thuê 1,3-1,6 triệu đồng/tháng cho mỗi mảnh đất 35-50 m 2 .

Người thuê không cần làm gì, chủ vườn sẽ mua giống, chăm sóc, thu hoạch và giao rau. Nhà vườn sẽ cam kết không dùng chất bảo vệ thực vật, chỉ dùng phân chuồng đã ủ trong 1,5 tháng để trồng, dùng nước máy để tưới. Khách sẽ được theo dõi trên hệ thống camera do nhà vườn lắp đặt để yên tâm với quy trình trồng, chăm sóc của nhà vườn.

Trích nguồn: baomoi.com 

Phú Thọ: Một bệnh nhân tử vong do ăn tiết canh lợn

Phú Thọ: Một bệnh nhân tử vong do ăn tiết canh lợnBV Nhiệt đới Trung Ương cho biết, mới đây BV tiếp nhận một bệnh nhân 67 tuổi trong tình trạng nguy kịch và tử vong ngay sau đó vài ngày.Bác sĩ Nguyễn Trung Cấp - Phó trưởng Khoa Cấp cứu Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương cho biết: Bệnh nhân là một người đàn ông 67 tuổi tên Đỗ N.L nhập viện trong tình trạng nguy kịch (19/5) đến ngày 22/5 bệnh nhân tử vong.Trước đó, ngày 17/5 ông L có ăn tiết canh lợn, sau 1 ngày ăn tiết canh lòng lợn bệnh nhân có dấu hiệu sốt cao, đau đầu, nôn, ý thức lơ mơ, xuất hiện nhiều ban tím vùng mặt và vành tai cẳng chân và đùi 2 bên.Tiếp đó, ông N.L được gia đình đưa vào Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ nhưng bị tụt huyết áp, đi ngoài phân lỏng nhiều lần. Bệnh nhân được chẩn đoán sốc nhiễm trùng do liên cầu lợn. Ngay lập tức, ông L được chuyển lên Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương.Tỷ lệ tử vong do ăn tiết canh lợn ngày càng tăng. Do đó, người dân cần nâng cao ý thức tự bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình tránh trường hợp đáng tiêc xảy ra. (ảnh: inetrnet)Nhập viện trong tình trạng nguy kịch, bệnh nhân được các bác sĩ điều trị tích cực, dùng kháng sinh theo phác đồ của Bộ Y tế, dùng thuốc vận mạch, thở máy, lọc máu liên tục nhưng tình trạng sốc không cải thiện. Tình trạng sức khỏe của bệnh nhân có chiều hướng xấu đi, xuất hiện các ban hoại tử tiếp tục lan rộng, tiên lượng xấu. Sau đó gia đình xin ngừng điều trị, bệnh nhân đưa về trong ngày 21/5 và tử vong ngày 22/5.Điều đáng nói đây không phải là trường hợp đầu tiên, bệnh nhân tử vong do ngộ độc tiết canh lòng lợn, món ăn được người Việt thường xuyên ăn.Theo thống kê của Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới T.Ư, 80% số bệnh nhân nhập viện đều trong tình trạng bệnh nặng hoặc đã bị biến chứng. Trong số đó có nhiều ca ở thể viêm màng não nặng, sốc, hoại tử, suy đa phủ tạng. Đáng chú ý là hầu hết bệnh nhân nhập viện muộn đều đã tử vong.Do đó, BS Nguyễn Trung Cấp cảnh báo, đến nay, tại bệnh viện, nhiều bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn bị hoại tử phải cắt bỏ chân, tay thậm chí có bệnh nhân nặng đã tử vong. Hầu hết tất cả bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn đều tiếp xúc trực tiếp với lợn hoặc ăn tiết canh lợn.Theo BS Cấp, khi mắc liên cầu lợn, bệnh nhân thường sốt cao, tri giác lơ mơ, li bì hôn mê, sốc tụt huyết áp, xuất hiện các ban hoại tử trên da. Bệnh liên cầu khuẩn diễn biến rất nhanh, nhiễm trùng máu, suy đa phủ tạng, nếu không được cấp cứu kịp thời, nguy cơ tử vong rất lớn.Bệnh viêm cầu lợn lây từ người sang người có diễn biến nhanh và rất phức tạp. Dấu hiệu ban đầu của bệnh rất khó nhận biết ngoài việc sốt cao, rét run. Nếu bệnh nhân nhập viện muộn nguy cơ tử vong là rất lớn. Nếu không may mắc bệnh thì bệnh nhân sẽ phải điều trị dài ngày và chi phí vô cùng tốn kém.Các chuyên gia khuyến cáo, để phòng bệnh viêm cầu lợn, người dân tuyệt đối không lựa chọn thịt lợn ốm, thịt không có nguồn gốc, khi sử dụng cần phải đun chín, tuyệt đối không ăn tiết canh; khi giết mổ phải có các thiết bị phòng hộ như khẩu trang, găng tay.Phải đến các cơ sở y tế để khám và điều trị kịp thời khi có các biểu hiện như sốt cao, đau đầu, nôn, khó thở, nổi ban hoại tử trên người...Trích nguồn: baomoi.com
 

x

Xử phạt tới 20 năm tù với những hành vi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Xử phạt tới 20 năm tù với những hành vi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Từ ngày 1/7/2016 tới đây, khung hình phạt tối đa hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) có thể bị xử phạt tù tới 20 năm. Đây có thể được coi như một đột phá trong cuộc chiến với vấn nạn thực phẩm “bẩn” đang diễn ra hàng ngày, gây lo lắng, bất an trong cộng đồng thời gian qua.

Có lẽ chưa khi nào và chưa bao giờ người tiêu dùng Việt Nam lại “lo sợ” đối với việc ăn uống hàng ngày như thời gian này. Hình ảnh hàng trăm con lợn đã bị tiêm thuốc ngủ, thuốc an thần nằm la liệt trong khu chuồng, chờ mang tới lò mổ được phát trên truyền hình và các kênh truyền thông  trong những ngày qua không khỏi làm giật mình biết bao nhiêu người.

Trong khi đó, thuốc an thần Prozil fort không được dùng cho vật nuôi chuẩn bị giết thịt. Vật nuôi bị tiêm thuốc phải để sau 7 ngày mới được giết mổ. Người tiêu dùng thường xuyên ăn thịt này sẽ có nguy cơ gây mục xương, ung thư tủy, giảm hồng cầu.

Cũng theo đánh giá của một số chuyên gia trong lĩnh vực ung thư cho thấy, tỷ lệ người mắc ung thư do sử dụng thực phẩm “bẩn” gây ra chiếm tỷ lệ cao nhất khoảng 35%, hút thuốc lá chiếm khoảng 30%, còn lại là yếu tố di truyền khoảng 10% và một số nguyên nhân khác.

Số liệu từ kết quả kiểm tra liên ngành giữa Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT, Cục Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường và chính quyền các địa phương trong năm 2014 và 2015 cho thấy, có đến 9.140 kg Salbutamol (chất dùng tạo nạc trong chăn nuôi, nhưng có khả năng gây tác hại với cơ thể người) được nhập khẩu để sản xuất dược phẩm, nhưng có đến 6.268 kg chất này được dùng trong chăn nuôi nhằm tạo lợn siêu nạc.

Ngày 1/7/2016 tới đây, Bộ Luật Hình sự được Quốc hội thông qua ngày 27/11/2015, sẽ bắt đầu có hiệu lực. Tại Điều 317, quy định các tội; Vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có chế tài xử phạt người vi phạm các quy định về việc sử dụng chất cấm trong sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm hoặc bán, cung cấp thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm có sử dụng chất cấm, sẽ bị phạt tù từ 1-5 năm. Đặc biệt, đối với một số tình tiết nghiêm trọng,có tình tiết tăng nặng, mức phạt tù có thể lên tới 20 năm tù giam, thay vì chỉ bị phạt hành chính như trước đây.
Đối với Bộ Luật hình sự sắp có hiệu lực 1/7/2016 tới đây, việc xử lý căn cứ theo quy định về “cấu thành hình thức”, có thể xử lý ngay khi diễn ra hành vi phạm tội, không cần phải đợi đến khi xảy ra hậu quả của việc phạm tội. “Không lẽ nào với những tội khác chỉ cần có hành vi, đủ yếu tố là có thể cấu thành tội phạm, trong khi đưa chất cấm vào cơ thể người khác lại phải đợi có hậu quả mới xử lý được”

Người tiêu dùng và  xã hội kỳ vọng, với chế tài mới trong Bộ luật Hình sự, cùng sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng từ Trung ương tới địa phương, tình trạng vi phạm VSATTP trong thời gian tới sẽ được loại bỏ triệt để.

Cùng với việc đó, mỗi người dân chúng ta cần phải là những người nội trợ thông thái trong việc lựa chon thực phẩm sạch cho bữa ăn gia đình, phòng tránh những tệ nạn, những rủi ro không đáng có.

THỰC PHẨM SẠCH|THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

An Việt cung cấp thực phẩm sạch tại Hà Nội

An Việt cung cấp thực phẩm sạch tại Hà Nội

Các loại thực phẩm sạch an việt cung cấp cho các trường học, bếp ăn tập thể, các cửa hàng thực phẩm sạch, các cơ quan đoàn thể bao gồm:

Thịt lợn sinh học An Việt: được chăn nuôi bằng cám sinh học với quy trình khép kín tư chăn nuôi, giết mổ, sơ chế, chế biến đến tay người tiêu dùng. Đảm bảo luôn tươi ngon, không tồn dư những chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Thịt gà sạch: An Việt cũng kết hợp chăn nuôi gà bằng cám sinh học tại trang trại Sóc Sơn, khiến thịt gà luôn thơm ngon, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Rau an toàn VietGap: Rau được trồng trong nhà lưới theo tiêu chuẩn VietGap và được thu hoạch , sơ chế đúng quy trình đảm bảo chất lượng và VSATTP.

Nghêu sạch: An Việt liên kết, phân phối nghêu sạch mang thương hiệu lenger, sử dụng phương pháp cho nghêu ngủ đông và công nghệ làm sạch hiện đại.

Trứng gà sạch. An Việt liên kết với công ty Ba Huân Hà Nội, phân phối trứng sạch gồm: trứng gà sạch, trứng cút..

Thịt bò Úc: Cùng với công ty Đông Thành, An Việt đã liên kết đưa giống bò Úc về Việt Nam chăn nuôi theo quy chuẩn dưới sự kiểm tra giám sát của các chuyên gia Úc.

Tất cả sản phẩm được sản xuất chăn nuôi trồng trọt theo quy trình an toàn khép kín dưới sự kiểm tra giám sát của các cơ quan chức năng. Đảm bảo tất cả sản phẩm luôn tươi ngon, có đầy đủ giấy tờ kiểm dịch.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI AN VIỆT

Địa chỉ: Nhà A tầng 2 khu VL1, khu trung tâm Thương mại Dịch Vụ Trung Văn 1, Nam Từ Liêm, HN.

Mobile: 0974.733.859 // 0912 99 66 55// 0971.345.522

Email: thucphamcaocap@anvietfood.com.vn            Website: http://anvietfood.com.vn/

AnVietFood_ nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!!!

Thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, thịt lợn sinh học thảo dược, thịt gà sạch, thịt bò sạch, rau an toàn VietGap, thịt lợn sạch, thịt lợn hữu cơ, gạo sạch,

THƯC PHẨM SẠCH: AnVietFood địa chỉ tin cậy cung cấp thực phẩm sạch...

THƯC PHẨM SẠCH: AnVietFood địa chỉ tin cậy cung cấp thực phẩm sạch...: AnVietFood địa chỉ tin cậy cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình bạn. Là một đơn vị sản xuất kinh doanh nhiều năm trong lĩnh vực thực phẩ...

AnVietFood địa chỉ tin cậy cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình bạn.

AnVietFood địa chỉ tin cậy cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình bạn.

Là một đơn vị sản xuất kinh doanh nhiều năm trong lĩnh vực thực phẩm an toàn, AnVietfod đã trực tiếp đầu tư, sản xuất, liên kết sản xuất theo quy trình an toàn nghiêm ngặt để cho ra những sản phẩm chất lượng tốt nhất mang đến cho khách hàng.

RAU AN TOÀN

Rau an toàn trồng trong nhà lưới theo tiêu chuẩn VietGap và được thu hoạch , sơ chế đúng quy trình đảm bảo chất lượng và VSATTP.

THỊT BÒ ÚC

AnVietFood phối hợp với công ty Đông Thành nhập khẩu bò Úc về Việt Nam và được các chuyên gia Úc kiểm tra, giám sát trong mọi công đoạn để cung cấp cho thị trường những sản phẩm ngon và an toàn nhất.

GẠO

Để có sản phẩm gạo ngon, chất lượng và an toàn, An Việt đã liên kết với công ty Đình Mộc_ Nam Định chọn vùng đất Xuân Trường và Hải Hậu Nam Định(nơi có đất tốt nhất cho trồng lúa), lúa được trồng tập trung mỗi ruongj rộng 50 ha. Các quy trình từ chọn giống, chăm sóc, thu hoạch… đều được các kỹ sư giám sát chỉ đạo chặt chẽ nên cho ra những hạt hạo thơm ngon và an toàn

THỊT LỢN SINH HỌC

AnVietFood liên kết với các công ty cám sinh học, nguồn giống lợn Thái Dương được chăn nuôi với quy trình khép kín từ khâu chọn giống, chế biến, giết mổ đến tay người tiêu dùng, đảm bảo thịt lợn tươi ngon, không chất bảo quản, không tồn dư kháng sinh, không tồn dư kim loại nặng

THỊT GÀ

Cùng với việc chăn nuôi lợn bằng cám sinh học.Hiện nay chúng tối đã phối hợp chăn nuôi gà với cám sinh học. sản phẩm thịt gà không tồn dư các chất độc hại, thịt thơm ngon, dinh dưỡng cao.

TRỨNG GIA CẦM

 Để cho ra những sản phẩm trứng chất lượng và an toàn. An Việt đã liên kết đầu tư cung công ty Ba Huân để liên kết sản xuất và chế biến trứng bằng công nghệ hiện đại nhất, tiêu chuẩn.

Chúng tôi sẵn sang nhận cung cấp những thực phẩm chất lượng tốt nhất, được quản lý chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng như: bếp ăn trường học, khách sạn, các cơ quan, gia đình,

Các đơn vị vui lòng liên hệ:

Công ty cổ phần sản xuất và thương mại An Việt

Địa chỉ: Nhà A tầng 2 khu VL1, khu Trung tâm Thương mại Dịch Vụ Trung Văn 1
Mobile: 043.922.6566 - 0971.345.522- 0974.733.859
Email: thucphamcaocap@anvietfood.com.vn
Website: http://anvietfood.com.vn/
An Việt Food _ Nơi khởi nguồn của những bữa Ăn ngon!

trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/ 

Thực phẩm bẩn! vấn nạn quốc gia, cần phải sử lý triệt để.

Thực phẩm bẩn! vấn nạn quốc gia, cần phải sử lý triệt để.

Thực phẩm bẩn đang là vấn nạn, các thương lái sử dụng chất cấm trong thực phẩm đang diễn ra rất nhiều. Hiện nay rất nhiều cơ quan chức năng đã nhúng tay vào nhưng trên thực tế việc thực hiện chúng là rất rối. Khi người tiêu dùng ăn phải thực phẩm bẩn, có chờ được doanh nghiệp bồi thường thiệt hại không. Mới chỉ ăn một miếng thịt bò mua về rồi đi viện, việc bắt đền doanh nghiệp, nhà cung ứng rất khó, thậm chí không thể.

Người tiêu dùng hoang mang:

Chúng ta đi ra khỏi ngõ đã thấy ứng xử của người tiêu dùng với các thực phẩm rất lo sợ, những bà nội trợ cầm theo thuốc thử, rồi nhà nhà mua máy sục ô zôn. Bản thân họ vốn cũng  không biết phân biệt giữa thực phẩm an toàn và thực phẩm bẩn như thế nào và hệ lụy của việc lựa chọn không chính xác nó kéo theo thực sự rất nghiêm trọng: sức khỏe, bệnh tật,  và cả cuộc sống của thế hệ về sau.

Dân quốc tế e ngại dùng thực phẩm Việt Nam:

Không chỉ làm hoang mang người tiêu dùng, thực phẩm bẩn, hóa chất trong chăn nuôi đã và đang khiến uy tín của nhiều thương hiệu hàng hóa, sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam bị sụt giảm trên thế giới. Mới đây, theo thống kê của Bộ Công Thương, trong năm 2015, Liên minh châu Âu (EU) đã từ chối 21 sản phẩm đến từ Việt Nam, 17 sản phẩm phải ngừng xuất khẩu để làm rõ thông tin chất lượng.

Năm 2014, Việt Nam cũng có tới 130 sản phẩm không được phép xuất khẩu trực tiếp vào EU; 51 lô hàng bị phát hiện chứa hóa chất, kháng sinh quá cao, tăng gấp 7 lần so năm 2013. Cũng từ năm 2014 – 2015 các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc cũng đã tuyên bố kiểm tra nhiều mặt hàng xuất khẩu có thương hiệu từ Việt Nam như tôm và cá tra vì nghi ngờ có dư lượng thuốc kháng sinh vượt ngưỡng cho phép tồn dư trong sản phẩm vào thị trường này.

Đây là tổn thất rất lớn đối với nước ta  đặc biệt là trong thời kỳ hội nhập như hiện nay. Cần phải nghiêm khắc với các hành vi mang tính chất cố tình, gian dối để làm ra các sản phẩm không an toàn để cho mọi người dân đều được tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Tuy nhiên việc tăng xử phạt phải đi kèm với giáo dục và tuyên truyền.và cần phải có trọng tài để phân biệt rõ ràng giữa cố tình và vô tình

AnVietFood_nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Bóc mẽ tác hại của việc tiêm thuốc an thần cho heo trước khi giết mổ

Bóc mẽ tác hại của việc tiêm thuốc an thần cho heo trước khi giết mổ

Chi cục Thú y TP. HCM cho biết 623 con heo bơm nước được các thương lái đưa từ các tỉnh về lò mổ Nam Phong (Q.Bình Thạnh, TP. HCM) chuẩn bị giết mổ dương tính với chất Acepromazine (một loại thuốc an thần hay gọi là thuốc tiền mê).

Đây là loại thuốc an thần bị cấm tiêm vào heo trước khi giết mổ, vì lượng thuốc tồn dư sẽ ảnh hưởng rất lớn cho sức khỏe người ăn phải. Thuốc Acepromazine được các thương lái tiêm vào heo nhằm hạn chế heo chết trên đường di chuyển và giúp thịt đỏ tươi, săn chắc sau khi giết mổ.

Đáng ngại hơn nó còn kéo theo cả hệ lụy đằng sau do chất tồn dư còn sót lại. khi con người ăn vào, đặc biệt là trẻ nhỏ chất gây mê vẫn gây ảnh hưởng không nhỏ đến hệ thần kinh: trẻ em bị đơ đơ, không ngủ hẳn do hàm lượng ít, nhưng do tích dần tích dần mỗi ngày một ít, về lâu về dài ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ, tâm sinh lý của trẻ nhỏ… Một số cơ sở khác đó thay vì trong quá trình giết mổ sử dụng thuốc mê khiến cho con vật mất kiểm soát và tê liệt thì họ sử dụng phương pháp giết mổ thủ công, khiến cho con vật đau đớn, chất akrilalin hoặc Cortison được sinh ra và tăng cao trong máu làm cho con vật sợ hãi, tức giận, stress. Các chất này ngấm vào máu khiến cho thực phẩm không giữ được lâu và mất đi hương vị ban đầu. đặc biệt khi con người ăn và ngấm những chất này tạo cảm giác bực bội, tức giận, stress. Đây cũng là một trong không ít những nguyên nhân dẫn đến tình trạng trầm cảm, tự kỷ ở trẻ em tăng cao trong thời gian gần đây.

Ngày nay, do việc các lò mổ áp dụng phương pháp giết mổ nhân đạo theo tiêu chuẩn quốc tế, sử dụng dụng cụ gây tê, khiến con vật mất kiểm soát luôn, không đau đơn nên không sinh ra những chất kích thích hệ thần kinh. Thịt vẫn thơm ngon mà không gây hại và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ở lò mổ của An Việt cũng đang áp dụng phương pháp giết mổ nhân đạo trên, vừa khiến thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay An Việt cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho rất nhiều các cơ quan, đơn vị, đại lý, trường học trên nội thành Hà nội, sản phẩm bao gồm: thịt lợn sinh học thảo dược, thịt bò, thịt gà sạch, rau an toàn VietGap…và nhận được phản hồi được tích cực từ người tiêu dùng.

AnVietfood_ nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/ 

Ban buôn, bán lẻ thịt lợn sạch, thịt lợn hữu cơ tại Hà Nội | 1RaoVặt.vn

Ban buôn, bán lẻ thịt lợn sạch, thịt lợn hữu cơ tại Hà Nội | 1RaoVặt.vn: Ban buôn, bán lẻ thịt lợn sạch, thịt lợn hữu cơ tại Hà Nội
AnVietFood chuyên cung cấp thực phẩm an toàn cho các đại lý cửa hàng thực phẩm sạch, trường học bếp...

AnVietFood tham gia tuần lễ “ Nông sản an toàn” tại trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp

AnVietFood tham gia tuần lễ “ Nông sản an toàn” và chương trình “Địa chỉ xanh_ nông sản sach”

Nhằm triển khai kế hoạch hành động năm cao điểm an toàn vệ sinh thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2016 và tháng hành động vệ sinh an toàn thực phẩm, ngày 05/05 vừa qua, Bộ NNPTNT phối hợp với Báo NTNN chính thức tổ chức buổi họp báo triển khai Tuần lễ giới thiệu “Nông sản an toàn” và công bố Chương trình “Địa chỉ Xanh – Nông sản Sạch” được bắt đầu từ ngày 6 đến ngày 12 tháng 5 năm 2016 tại trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp _số 489, Hoàng Quốc Việt Cầu Giấy, Hà Nội.

Theo đó AnVietFood cũng được Bộ chỉ đạo tham gia và theo sát chương trình cùng với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn khác. Đây cũng chính là dịp để AnVietFood có cơ hội giới thiệu sản phẩm và thương hiệu thực phẩm sạch của mình đến tay người tiêu dùng, góp phần cho thành công chung của chương trình là hướng dẫn người tiêu dùng tìm đến địa chỉ tin cậy và lựa chọn những thực phẩm  sạch, thực phẩm an toàn thường xuyên cho cuộc sống gia đình.

Mua thịt lợn sạch ở đâu hà nội? | 1RaoVặt.vn

Mua thịt lợn sạch ở đâu hà nội? | 1RaoVặt.vn: Mua thịt lợn sạch ở đâu hà nội?
Từ lâu khái niệm thit lợn sạch đã ăn sâu vào tâm trí người tiêu dùng. Nhưng sạch thôi liệu đã đủ, với quan niệm vệ sinh an toàn...

Các công dụng khác của hành tây mà ai cũng cần biết.

Các công dụng khác của hành tây mà ai cũng cần biết.

Hành tây được xem là một loại siêu thực phẩm vì có công dụng toàn diện với cơ thể. Không chỉ sử dụng trong chế biến món ăn hành tây còn được tận dụng để chữa bệnh, giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ toàn diện cơ thể bạn

Mẹo dân gian trị bệnh từ hành tây

Hành tây giúp lấy bụi từ mắt

Cắt một lát hành tây mỏng. Để cách xa mắt 1cm, Hành tây sẽ kích thích mắt chảy nước là làm trôi những hạt bụi, mảnh vỡ nhỏ vô tình rơi vào mắt.

Nước ép hành tây điều trị nôn mửa

– Uống khoảng 2 muỗng cà phê nước ép hành tây. Sau đó 5 phút hãy uống hết cốc trà bạc hà,thực hiện tương tự cho đến khi nào bạn hết cảm giác buồn nôn.

Hành tây loại bỏ mụn cóc

– Cắt miếng hành tây có kích thước vừa khít hoặc lớn hơn một chút so với mụn cóc.

– Đắp trực tiếp miếng hành tây có kích thước vừa khít hoặc lớn hơn 1 chút lên vị trí mụn cóc trên da và cố định bằng một miếng băng. Giữ nguyên và thay miếng hành tây mới mỗi ngày. Thực hiện trong vài ngày mụn cóc sẽ biến mất nhanh chóng.

Hành tây giảm đau họng, ho

Chuẩn bị:Cho hỗn hợp gồm 4 muỗng cà phê mật ong, 1 củ hành tây xắt nhỏ và 3gr gừng tươi băm nhuyễn vào trong chén trong 6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, mỗi ngày uống 1 muỗng cà phê dung dịch thu được, liên tục cho đến khi ngắt hẳn cơn ho

Hành tây kích thích mọc tóc

Vắt lấy nước ép từ 1 củ hành tây, massage trực tiếp lên da đầu, đặc biệt ở các vùng da bị hói.

Giữ nguyên trong thời gian 15 phút. Sau đó, gội lại bằng nước sạch hoặc các loại dầu gội nhẹ.

Hành tây tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột

Các hợp chất lưu huỳnh ở hành tây có tác dụng chống ký sinh trùng rất tốt. Do đó, chẳng có gì phải ngạc nhiên khi một số phương pháp dùng hành tây “tiêu diệt” sán dây và giun sợi trong ruột.

Uống 2 muỗng cà phê nước ép hành tây, ngày 2 lần, liên tục trong 2 tuần sẽ có kết quả rất tốt trong việc tiêu diệt ký sinh trùng trong ruột như sán dây, giun sợi…

Hành tây giảm đau răng

Nhai sống 1 miếng hành tây khi bị đau răng, hoặc xoa trực tiếp nước ép hành tây lên vị trí đau. Làm vài lần, chứng đau răng sẽ nhanh chóng biến mất.

Hành tây giảm triệu chứng do muỗi cắn

Khi bị muỗi cắn, chỉ cần một lát hành tây tươi, đắp lên vị trí muỗi cắn, Các triệu chứng sưng tấy, ngứa sẽ nhanh chóng biến mất trong vài phút.

Hành tây giúp loại bỏ ráy tai và giảm đau tai

Lấy phần lõi bên trong củ hành tây sao cho phần lõi đủ dài để đặt trong tai và không bị rớt ra ngoài. Đặt lõi hành tây vào tai của bạn và giữ qua đêm. Sáng sớm hôm sau, tháo miếng hành tây và làm sạch tai. Ráy tai sẽ nhanh chóng bong ra.

Trên đây là 1 số tác dụng của hành tây rất hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn, còn chần chừ gì nữa hãy tích trữ thêm 1 vài củ hành tây trong nhà phòng khi sử dụng lúc cần.

AnVietFood_ nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!!!

AnVietFood chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn bao gồm: thịt lợn sạch, thịt gà sạch, rau sạch, thực phẩm khô…
trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Ở Hà Nội biết mua thực phẩm sạch ở đâu? | 1RaoVặt.vn

Ở Hà Nội biết mua thực phẩm sạch ở đâu? | 1RaoVặt.vn: Ở Hà Nội biết mua thực phẩm sạch ở đâu?
Đây là câu hỏi được nhiều bà nội trợ đặt ra khi đang loay hoay tìm kiếm địa chỉ tin cậy cho bữa ăn gia đình...

Hường dẫn cách phân biệt gà ta và gà thải từ Trung Quốc

Trong thời gian qua cơ quan chức năng bắt được rất nhiều vụ buôn bán, nhập lậu gà thải từ Trung Quốc. khi xét nghiệm 100% chứa tồn dư chất kháng sinh cao. Những chất kháng sinh này rất có hại cho sức khỏe người tiêu dùng đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Vậy làm thế nào để phân biệt được gà ta và gà thải từ Trung Quốc là nỗi lo của rất nhiều bà nội trợ.

Dưới đây anvietfood cung cấp một số thông tin giúp người tiêu dùng có thể nhận biết được gà ta và gà thải trung quốc bằng mắt thường:

Lông và mào gà

Gà Trung Quốc thường trụi ở phần đầu và phần cổ, lông xơ xác, rụng nhiều, mào gà héo, ngả sang một bên, chân gà thường khô mốc và mỏ ngắn, không nhọn và quặp. Gà ta thì lông vàng đều, sáng và mượt, mào đỏ tươi, ngực chắc.

Da gà

Gà thải từ Trung Quốc thường có da nhăn nheo và xù xì,khi luộc, gà có màu trắng bệch, dai và có thể ngửi thấy mùi kháng sinh.

Gà ta lại có lớp da mỏng, căng và lỗ chân lông nhỏ hơn.

Móng gà

Gà thải Trung Quốc thường có móng chân dài hơn bình thường do thường là gà đẻ trứng nên nuôi trong thời gian dài.

Hậu môn

Gà thải Trung Quốc đẻ nhiều nên lỗ hậu môn thường lớn hơn, da bụng nhăn nheo.

Lưu ý khi chon thịt gà ta:

- Không chọn gà có vết bầm, tụ máu trên da, da đen sạm, có mùi thuốc kháng sinh và có mùi hôi.

- Khi chọn gà nên đứng từ xa xem gà có mở mắt hay không, nếu gà mở mắt, mắt sáng là gà ta còn khỏe mạnh.

- Để tránh mua phải gà thải loại, người tiêu dùng nên lựa chọn những nơi bán và giết mổ gà lớn, có đóng dấu kiểm dịch, có giấy xác nhận an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.

Đứng trước những nguy cơ tiềm ẩn bệnh liên quan đến thực phẩm, không còn cách nào khác mỗi người chúng ta hãy là người nội trợ thông thái, lựa chon thực phẩm sạch cho gia đình mình

AnVietFood chuyên cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, thịt lợn sinh học thảo dược, thịt gà ta, gà ta chạy đồi đặc biệt, thực phẩm tươi sống, rau an toàn VietGap, gạo sạch AnViet... cho các trường học, đại lý, của hàng thực phẩm sạch, khách lẻ…
trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/

Thịt lợn sinh học thảo dược An Việt

           Thịt lợn sinh học An Việt được nuôi trồng theo quy trình khép kín từ khâu chọn giống, thức ăn, cơ sở vật chất đến khâu giết mổ chế biến dưới sự quan tâm giám sát của các cơ quan ban ngành chức năng.

           Đặc biệt thức ăn được sử dụng là thức ăn sinh học được làm từ thảo dược các loại và ngũ cốc như đậu tương, ngô hạt, mật mía, bột nghệ, muối, khoáng chất, cám gạo… Trong đó, các thảo dược là bất định, và việc phối trộn phải tuân theo công thức nghiêm ngặt, thức ăn do kỹ sư Tạ Hùng Đậu nghiên cứu  đã nhận được nhiều bằng khen và được công nhận là sản phẩm chất lượng cao. Đảm bảo lợn trưởng thành khỏe mạnh, tăng trưởng tốt, thơm thịt…

           Trong quá trình giết mổ, An Việt thực hiện quy trình giết mổ theo chuẩn quốc tế.Nếu như quy trình giết mổ mà phần lớn các hộ gia đinh là làm con vật đau đớn,akrilalin trong máu  tăng cao và khiến cho thịt lợn không giữ được hương vị ban đầu. Theo nguyên tắc giết mổ quốc tế là không ngược đãi động vật,tại đây, lợn sống được đưa vào máy gây tê do đó giữ được hương vị đặc trưng của thực phẩm. Quá trình lọc thịt cũng được đảm bảo vệ sinh tối đa. Thịt lợn sinh học An Việt đảm bảo:

            + Thịt có độ đàn hồi tốt, dai và ngọt không nhão bỏ, mang hương vị đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ, nước luộc thịt mùi thơm, trong, váng mỡ to.

            + Mẫu thịt không có chất kháng sinh và vi sinh vật gây hại

            +Không có hàm lượng kim loại và chất bảo quản.

            +Không có chất tạo nạc và tăng trưởng.
trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/